Chef de Partie - Pâtisserie H/F - le Petit Paradis
- Bidart - 64
- CDD
- le Petit Paradis
Les missions du poste
***PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT***
Notre restaurant Le Petit Paradis situé Plage de l'Uhabia à Bidart, propose une cuisine type Brasserie - Burger à base de produits frais et locaux.
Nous recrutons 1 Chef de partie Pâtisserie H/F.
- Conditions de travail et Profil :
- Débutants acceptés
- Service continu et coupure
- Deux jours de repos par semaine
- 42 heures par semaine
- Pointeuse
- Salaire : 2100€ net par mois
- Contrat saisonnier de 5 mois
- Pas de possibilité de logement
- Poste disponible : Des que possible
Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous avez une expérience en pâtisserie ou un CAP dans le domaine
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle