Pâtissier - Pâtissière H/F - le Four D'antan

Entreprise artisanale boulangerie pâtisserie installée depuis 25 ans sur Villeneuve de la Raho.Au sein d une boulangerie pâtisserie artisanale installée depuis 25 ans vous serez charge(e) de la confection des pâtisseries de base et entremets...

Vous devez être autonome.

Travail en équipe de 5h à 11h ou de 12h à 18h
Horaires de travail le dimanche de 4h à 10h

Poste à pourvoir immédiatement.

Salaire à débattre selon expérience.

CAP PATISSIER EXIGE

Possibilité de vous présenter au 8 Rue de l'Artisanat à Villeneuve de la Raho

Experience : 2 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Types de pâtisserie, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer les stocks, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.