Boulanger - Boulangère H/F - Oh Pain Occitan

Boulangerie Pâtisserie sur Castelsarrasin, entreprise dynamique, recherche un/une boulanger(ère) expérimenté(e).
Vous êtes en charge de la fabrication des différents pains et vous connaissez et mettez en oeuvre des règles d'hygiène incontournable sur le poste de préparation.
L'amplitude horaire : 3h-11h
Poste à pourvoir de suite

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie