Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Sarl le Pain D'ponpon

Pour nous rejoindre vous maitrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie classique. Vous êtes ponctuel/le et passionné/e, extrêmement motivé/e par vôtre métier et créatif/ve organisé/e et surtout autonome.

Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe afin de vous intégrer au sein de nos 4 collaborateurs (un pâtissier et trois apprentis), vous êtes capable de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux d'anniversaire.
Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés.

Concernant le quotidien, vous êtes capable de :
- Exécution quotidienne de la gamme
- Renouvellement saisonnier de la gamme
- Gestion des commandes de matières premières + suivi stock

Compétences recherchées :
- L'autonomie et la prise d'initiative
- Le souci du détail
- La créativité
- Transmission afin de former une équipe
- Capacités de remise en question

Conditions :
- Travail du lundi au dimanche (2 jours de repos par semaine avec roulement de dimanche et jours fériés)
- Horaires : 4h - 12h
- Rémunération selon convention collective et profil
Poste à pourvoir dès maintenant.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.