CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant H/F - Apprentis d'Auteuil Ile-de-France
- Paris - 75
- Alternance
- Apprentis d'Auteuil Ile-de-France
Les missions du poste
Formation dispensée par APPRENTISSAGE
Objectifs
- Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribuer à l'organisation des prestations
- Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation
- Préparer les prestations
- Réaliser les prestations et en assurer le suivi
- Communiquer dans un contexte professionnel
Qualités requises
- Être vifs et organisés
- Être en bonne condition physique
- Avoir le goût du travail en équipe et de la discipline
Conditions d'admission
Avoir entre 16 et 30 ans
Les atouts de notre établissement
- Effectif de 15 jeunes maximum permettant un suivi individualisé de l'élève
- Des plateaus techniques performants (1 restaurant d'application, 2 cuisines pédagogiques de 12 postes, 1 laboratoire pâtisserie, 2 bars pédagogiques, 1 chambre pédagogique, 1 jardin pédagogique, 1 ruche pédagogique)
- Un accompagnement personnalisé mis en place pour chaque jeune dans le domaine professionnel, comme en enseignement général
Poursuite d'études
- Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restauration) - Poursuite d'études
à l'EHST
- Mention Complémentaire (MC) Employé Barman - Poursuite d'études à l'EHST
- Mention Complémentaire (MC) Sommellerie
Débouchés
Ce CAP est destiné à exercer les fonctions de serveur de serveur, garçon de café, d'employé d'étage, etc. Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.