Responsable de Salle H/F - Volfoni

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture de restaurant, l'enseigne Volfoni est à la recherche de : responsable de salle F/H

Missions

Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
Être en charge de l'intégration et de la formation de l'équipe salle et Bar
Participer à la gestion administrative et planification du personnel
Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
Etre responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, HACCP

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle