Directeur Adjoint H/F - Buena Ciudad

NOUVEAU - Bonneville centre - BUENA CIUDAD

Ouverture' Bar à bière- Restaurant - Bar à Tapas'

Capacité : 120 en extérieur - 140 en intérieur

Etablissement à thème hispanique - Bar Central - Limonade journée Ambiance musicale, soirées - Diffusion d'événements sportifs

Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :
- Accueillir les clients
- Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant
- Garantir la qualité du service et s'assurer de la satisfaction du client
- Gérer l'encaissement
- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP
- Etre responsable de l'exploitation en l'absence du directeur de l'établissement
- Missions administratives : DUE, contrats d'extra, demandes de groupe

Rémunération motivante selon profil,

Horaires continues, majoritairement en journée

- Avec une expérience confirmée
- Vous êtes un bon gestionnaire, et avez de bonnes aptitudes à manager une équipe,
- Vous êtes organisé, dynamique et souriant