Responsable de Rayon Trad Charcuterie - Fromage H/F - SOLAM

Le magasin Intermarché de La Mure, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recherche un/e Responsable de rayon charcuterie/fromage.

Dans le cadre de cette mission, vous assurerez :

- La négociation avec les fournisseurs des produits que vous mettez en place dans vos rayons.
- Le respect des dates de péremption ainsi que la traçabilité et la sécurité alimentaire
- La mise en place des promotions hebdomadaires et mensuelles
- Le suivi du chiffre d'affaire du rayon : marges, pertes, frais de personnel
- La gestion des opérations commerciales, des achats et des approvisionnements
- Le management et la motivation de votre équipe.
- La supervision d'un stand de frais emballé sur place.

Votre rigueur et votre adaptabilité vous permettrons d'assurer l'ensemble des missions qui vous seront confiées.

Issu(e) d'une formation CAP/BAP et équivalent dans ce domaine ou d'un Bac +2 ou équivalent en Commerce, vous justifiez d'une expérience réussie et significative dans ces fonctions, en tant que chef de rayon charcuterie/traiteur artisanal ou en grande distribution. Vos qualités et votre sens du commerce sont des atouts indispensables.

Poste à 36h45, catégorie Agent de maîtrise, du lundi au samedi, travail 1 dimanche par mois.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, Organiser, aménager un espace de vente, Réaliser l'étiquetage de produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Participer à un inventaire, Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.