Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad Maison de Retraite de la Loire

Le travail s'effectue en poste chaud/poste froid : préparation des entées, des plats chaud et des desserts
Vous avez impérativement une expérience et savez travailler en totale autonomie.
Vous maitrisez impérativement le métier et serez amené/e a assister le chef de cuisine.
Si vous souhaitez évoluer vers plus de responsabilités et manager une équipe à terme, ce poste est idéal.
Vous avez le sens du service au public et aux personnes âgées et/ou handicapées notamment.
Connaissance des normes HACCP indispensable, diplôme et expérience exigés.

Horaires :
- 6h30/14h
- Travail 3 soirs par mois 11h/19h et 1 week-end par mois

Experience : 2 An(s) - cuisine collective en autonomie

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées