Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Les qualités pré-requises sont les suivantes :
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager d'équipe
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
- Excellent technicien et cuisinier spécialisé
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine
- Fort de proposition sur l'évolution de son poste
- Sens du goût et de l'excellence
- Rigueur, précision, rapidité et adaptabilité.
- Former, manager et coacher 3 à 6 personnes
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Travail soir et WE

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire