Garçon - Serveuse de Restaurant H/F - le Roi de la Crepe

/!\ /!\ /!\ /!\ /!\ POSTE NON LOGE /!\ /!\ /!\ /!\ /!\

Petite entreprise familiale située en bord de mer sur la plage des Lecques, nous recherchons un chef de rang un serveur ou une serveuse pour la saison 2025.

Serveur ou serveuse confirmé(e) ayant une expérience obligatoire dans le service en salle ou en brasserie d'un minimum de 2 ans.

Notre service est continu de 9h à 19h (Avril, Mai, Juin) et de 8h à 1h du matin (juillet, Août)
Horaire bloc, un jour de repos par semaine
Le rythme est intense et nous avons besoin d'une personne très dynamique, motivée, organisée, qui se soucie de la satisfaction du client et qui soit capable de produire un service rapide et soigné.

- Accueil du client avec le SBRAM (Sourire, Bonjour, Regard, Au revoir, Merci)
- Savoir gérer une salle de 50 couverts dans une ambiance estivale
- Savoir générer des ventes additionnelles
- Gérer les opérations caisses
- Savoir travailler en équipe et communiquer afin d'assurer la qualité des services
- Assurer le nettoyage, le rangement
- Savoir anticiper et gérer le réassort des produits
- Assurer les fermetures du restaurant en respectant les consignes de ménage et de sécurité
- Savoir être leader au sein d'une équipe de 3-4 personnes afin d'épauler le responsable.

Salaire : 1900€ net par mois pour 39h/semaine
- Prime de chiffre d'affaires (si saison complète sans absences)
- Heures supplémentaires
- Pourboires à partager

- 1 jour de repos par semaine en pleine saison (Juillet, Août) et 1 ou 2 jours par semaine pour la mi-saison (Avril, Mai, Juin)

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Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.