Commis - Commise de Cuisine H/F - la Queue de Cochon

Nous recherchons un/une commis de cuisine pour la période d'avril à septembre au sein de notre restaurant de cuisine traditionnelle (tout est fait maison) Nous accueillons entre 80 et 100 couverts.
Vous aurez en charge, la découpe des viandes, la gestion du poste chaud en cuisine, préparation des sauces, cuisson basse température, la préparation des accompagnements et des desserts...
Vous maîtrisez les nomes d'hygiène HACCP et les appliquer en toute autonomie

Experience : 1 An(s) - sur poste identique

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle