Manager - 1Er Vendeur en Boulangerie H/F - Stand BOULANGERIE ANGE - FORUM HR

Nous renforçons notre équipe dans le magasin de Saint-Cyr-sur-Loire et nous recherchons un/e responsable des ventes pour notre boulangerie.

Vos principales missions sont les suivantes :
- Gérer le point de vente,
- Gérer les offres promotionnelles,
- Animer l'équipe des vendeurs,
- Réaliser les plannings de l'équipe,
- Veiller au respect des process d'hygiène,
- Accueillir la clientèle at assurer les ventes.

Experience : 2 An(s) - Vente alimantaire

Compétences : Argumentation commerciale, Chaîne du froid, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de pain, Types de pâtisserie, Types de sandwichs, Utilisation de trancheuse, Techniques de vente et de promotion, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Retirer des produits non conformes, Participer à un inventaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Répondre aux attentes d'un client, Vendre ou louer des produits ou des services, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente, Gérer une caisse, Procéder à l'encaissement, Prévenir et résoudre les conflits, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Respect des normes HACCP

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.