Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de l'implantation de notre futur restaurant Hippopotamus à Châlons-en-Champagne, nous recherchons un (e) Assistant manager en restauration (H/F).

L'Assistant(e) Manager garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité des collaborateurs et leur travail.
Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive l'équipe salle dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles de l'enseigne.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériales et commerciales
établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d'un n+1.

Vos responsabilités principales :
> Garantir la satisfaction des clients : contrôler la mise en place et la propreté de l'établissement avant, pendant et après le service, coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne
> Animer et motiver son équipe : intégrer-former les nouveaux entrants, évaluer & accompagner le développement des compétences, favoriser l'esprit d'équipe et la convivialité
> Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du directeur
> Garantir une tenue irréprochable de l'établissement

Experience : 1 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux