Cuisinier H/F - Restaurant Anne de Bretagne

Le restaurant Anne de Bretagne, situé au pied du château à Amboise, recrute un cuisinier (H/F).
Vous travaillez dans un restaurant de 100 couverts, spécialisé dans la confection de crêpes et galettes.

Vos missions :
- Vous assurez la préparation des plats à base de produits frais selon les recettes.
- Vous étalez et garnissez des crêpes et galettes
- Vous êtes garant de la propreté de votre espace de travail et respectez les règles d'hygiène

Nous pouvons également vous proposer une formation crêpier si vous avez des bases solides en cuisine.

Votre profil :
- Vous êtes rigoureux, consciencieux, et avez le goût pour le travail en équipe (5 personnes en cuisine).
- Vous savez préparer et gérer les cuissons des viandes, poissons, légumes. Vous savez vous organiser, organiser vos plans de travail et savez gérer les priorités.

Conditions de travail :
Travail en coupure ou en continu 39H et Heures supplémentaires (le planning dépend de la saison).
2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible
Possibilité de logement

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.