Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie du Chastel

Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie artisanale une personne au poste de pâtissier (H/F)
vous serez chargé(e) de la production journalière des pâtisseries selon les process de l'entreprise et les normes en vigueur dans la profession.(réalisation/planification/contrôle de la qualité) Nous recherchons un profil ayant un certain sens de l'organisation et de la rigueur, avec un esprit créatif et ayant à coeur de transmettre son savoir faire avec passion et exigence aux apprenants sous sa responsabilité. Vous êtes fort(e) d'une telle expérience et possédez les diplômes requis pour exercer votre métier et vous recherchez un CDI, le poste est à pourvoir immédiatement.

Experience : 36 Mois

Compétences : Calcul de quantité, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Confectionner des chocolats, Confectionner des confiseries, Confectionner des pâtisseries, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser le traitement des commandes, Planifier les opérations de production selon les commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie