Commis - Commise de Cuisine H/F - le Maranello

Au sein d'un restaurant brasserie/pizzeria :

Aide à la préparation et à l'élaboration des pizzas et des plats à la carte.
Respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Le planning ainsi que les jours de repos sont à définir avec l'employeur.
Possibilité d'évolution d'heures selon activité de l'entreprise

Le restaurant est fermé le dimanche.

Une formation ou une expérience en cuisine est demandée.
Possibilité d'évolution au poste de cuisinier(e) selon l'activité de l'entreprise et la performance du candidat.
Salaire selon grille indicière de la restauration

Experience : 6 Mois - en cuisine

Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Fiches techniques de cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Familles de produits alimentaires, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Entretenir un outil ou matériel, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.