Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F - Boulangerie Sia

LNous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) enthousiaste et motivé(e) pour intégrer notre équipe en alternance, dans le but de préparer un CAP Pâtisserie. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés, cette opportunité est faite pour vous !

Missions :

Découverte et apprentissage des techniques de base en pâtisserie : pétrissage, façonnage, cuisson, décoration.
Participation à la confection de pâtisseries variées : gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries.
Aide dans la sélection et préparation des ingrédients.
Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Entretien et gestion du matériel de pâtisserie.
Collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité des produits.

Notre établissement s'engage à former des apprentis dans les meilleures conditions pour garantir un apprentissage de qualité. Nous croyons en l'importance de transmettre notre savoir-faire et notre passion aux futures générations de pâtissiers.

Nous serions ravis de recevoir votre candidature et de vous accompagner dans votre parcours professionnel.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie