Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - la Villa du Kashmir

Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de menus innovants, tout en assurant une qualité irréprochable des plats servis dans notre établissement. Vous devrez également gérer une équipe de cuisine, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contrôler la gestion des stocks et des approvisionnements.

Environnement :
- Restaurant de cuisine indienne et traditionnelle.
- 150 couverts environ
- Travail le midi et le soir et 2 jours repos consécutifs

Poste LOGE à pouvoir dés que possible

Experience : 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle