Alternance Qualité H/F - LDC Groupe

Les Délices de Saint LéonardNotre entreprise Les Délices de Saint-Léonard est spécialisée dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance !

Entreprise à taille humaine, 260 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement :
- Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
- Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
- Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
- Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
- Le tri des déchets se fait à la source
- Nous avons la certification ISO 50 001 (réduction de nos consommations d'énergie)
- Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau

Venez participer aux projets !

Un parcours d'intégration est mis en place dès votre arrivée.

Dans un contexte de transformation et de renforcement de nos processus qualité, nous recherchons un(e) alternant(e) en Master Qualité & Sûreté des Aliments pour accompagner l'amélioration continue et assurer la conformité de nos standards. Ce poste est une opportunité unique pour acquérir une expérience terrain et contribuer activement à la dynamique qualité de notre entreprise.

Vos missions :

1. Système Qualité & Sûreté des Aliments
- Mettre à jour et digitaliser les procédures qualité, normes d'hygiène et de sûreté des aliments.
- Participer à la refonte et au développement du système qualité.
- Renforcer les principaux indicateurs qualité et structurer la communication autour des axes d'amélioration.
- Dynamiser la culture qualité sur le terrain.

2. Audit et amélioration continue
- Réaliser des audits internes et assurer le suivi des plans d'action.
- Échanger avec les équipes terrain pour identifier les freins et proposer des solutions adaptées.
- Analyser les problématiques de production liées à la qualité et proposer des actions correctives.
- Challenger les pratiques existantes : pourquoi ce process ? Peut-on s'en passer ? Comment l'améliorer ?

3. Formation et accompagnement des équipes
- Organiser et animer des formations sur les bonnes pratiques qualité et la sûreté des aliments.
- Sensibiliser les collaborateurs aux exigences qualité et aux normes en vigueur.
- Adapter le discours et la pédagogie en fonction des interlocuteurs (production, maintenance, qualité).

4. Suivi des performances et reporting
- Assurer un suivi des indicateurs qualité et des non-conformités.
- Comparer les résultats 2023/2024 pour identifier les évolutions et les axes d'amélioration.
- Être force de proposition pour optimiser les contrôles qualité en production.

Profil recherché :
- Formation : Master ou Licence en Qualité & Sûreté des Aliments, avec une première expérience ou un intérêt marqué pour l'agroalimentaire.
- Compétences & qualités :
- Curiosité, dynamisme et capacité à proposer des améliorations.
- Bonne aisance relationnelle pour interagir avec les différents services.
- Esprit d'analyse et sens de la résolution de problèmes.
- Capacité à digitaliser et structurer les processus qualité.
- Connaissance du secteur agroalimentaire est un atout.
- Ne pas être rebuté(e) par l'environnement industriel et aimer être sur le terrain.