Apprenti Cuisinier H/F - Buffalo Grill

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de cuisinier(e).

Vous êtes prêt(e) a intégrer notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Ce contrat en alternance vous permettra de combiner travail pratique et formation théorique pour obtenir une qualification reconnue (CAP/BEP).

Sous la responsabilité du Chef Grillardin, animé(e) par un bon esprit de service, vous assurez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP

Vos missions :
- Assurer l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais,
- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste,
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables,
- Participer au contrôle et au rangement des livraisons.

Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Types de viande, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.