Responsable de Salle H/F - Pôle Emploi
- Le Mans - 72
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
***POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE ***
Nous recherchons un.e Responsable de Salle et seconder la direction en leur absence.
Vous aurez à organiser et gérer le service en salle, veiller à la satisfaction des clients, encadrer et animer l'équipe.
Vos missions :
- Ouvrir et fermer le restaurant lors de l'absence de la direction ;
- Collaborer avec la cuisine et la direction ;
- Encadrer et gérer l'équipe de serveurs(ses)
- Gérer les réservations et l'occupation des tables ;
Le restaurant propose de la cuisine traditionnelle, du fait maison à base de produits frais.
Ouverture tous les midis du lundi au vendredi.
Travail un samedi sur 2 midi et soir
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Chef.fe de rang ou resp. de salle
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle