Apprenti Serveur - Assistant Manager en Alternance H/F - Vietfood Antony

À propos de VietFood Antony
VietFood Antony est un restaurant semi-moderne proposant une cuisine vietnamienne faite maison, élaborée à partir de produits frais. Notre établissement, au décor contemporain, peut accueillir jusqu'à 40 couverts en intérieur ainsi qu'une terrasse extérieure. Nous offrons une expérience immersive et chaleureuse, sur place, à emporter ou en livraison.

Description du poste et missions
Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Serveur(se) - Assistant(e) Manager(se) en Alternance, motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement stimulant.
Vos missions principales :
1. Service en salle :
- Accueil des clients, prise de commandes, service des plats et boissons.
- Gestion des réservations et conseils personnalisés.
- Apprentissage des techniques de service modernes et de relation client.
2. Gestion du service :
- Assistance à l'organisation de la salle en respectant nos standards de qualité.
- Collaboration directe avec la gérante pour acquérir son savoir-faire.
- Participation à la mise en place et au service interactif pour offrir une expérience client exceptionnelle.
3. Normes et hygiène :
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
4. Découverte et créativité :
- Initiation à la préparation de cocktails.
- Contribution à la création de contenu pour nos réseaux sociaux en lien avec le responsable marketing, mettant en avant votre travail et celui de l'équipe.

Profil recherché
- Expérience : Non exigée, mais une motivation forte et un réel intérêt pour le service en salle sont essentiels.
- Formation : Uniquement pour les étudiants de 1ère année et âgés de 24 ans maximum. Une formation en cours (CAP, Bac Pro ou équivalent) en hôtellerie-restauration serait un atout.
- Programme de formation-travail : 1 jour/semaine en école, le reste du temps en entreprise.

Veuillez envoyer un CV avec des informations personnelles détaillées : photo, date de naissance, ville de résidence actuelle, numéro de téléphone ou email.

Ce que nous offrons
- Rémunération attractive : Entre 550 € et 1000 € selon l'âge et l'année d'apprentissage (au-dessus du minimum légal).
- Avantages : Prise en charge des frais de transport quotidien.
- Environnement de travail stimulant :
- Une équipe jeune et dynamique à taille humaine.
- Locaux modernes dans un cadre innovant.
- Service décontracté et interactif avec les clients.
- Opportunités d'évolution : Développement des compétences et perspectives de progression dans un concept unique en pleine croissance.
- Immersion dans la gastronomie moderne : Découvrez un univers culinaire alliant tradition et innovation.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Nettoyage des espaces de restauration, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Maintenir une communication claire et professionnelle

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.