Boucher - Bouchère H/F - Boucherie des Amis

Notre boucherie artisanale recherche son(sa) boucher(ère) pour compléter son équipe

Vos missions :
- Entreposer les pièces dans une chambre froide ;
- Préparer les carcasses à la découpe ;
- Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;
- Nettoyer le matériel et les équipements ;
- Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;
- Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;
- Proposer éventuellement des produits traiteur.

Profil recherché :
- Vous maîtrisez les techniques de désossage, de dénervage et de dégraissage
- Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous avez un CAP boucherie ou avez minimum deux années d'expérience

Conditions de travail
- CDI de 42H
- Travail du mardi au dimanche (matin)
- Horaires de travail entre 6h et 19h (avec une coupure)
- Parking pour le personnel
- Salaire entre 2 500 et 3 000€ net selon profil et expérience

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.