Stagiaire Assistant QHSE et R&D de 2 H/F - Volatys SAS

VOLATYS, basé à Saint-Grégoire (35) est une PME internationale spécialisée en volaille surgelée découpée, calibrée et transformée. Spécialiste en poulet et canard, l'entreprise propose également des produits élaborés à base de végétaux et de fromages, avec une large offre de produits crus et cuits à destination des professionnels de la distribution et l'industrialisation pour la restauration commerciale et collective.Dans le cadre de notre démarche de projets qualité et innovation dans le secteur agroalimentaire, Volatys est à la recherche d'un(e) stagiaire pour des sujets d'innovation et de documentation qualité au sein des services R&D et QHSE.

Vous évoluez dans un contexte international et en développement constant.

Vos activités sont les suivantes :

Rattaché(e) à la Responsable Qualité Hygiène et Sécurité, vous intervenez :
- Assurer la conformité des fiches techniques produits
- Réaliser la restitution en cuisson des produits à base de volaille, de fromage pané et de légumes
- Assurer la conformité documentaire en lien avec les exigences IFS de notre activité d'import - export
- Intégrer les paramètres de restitution en cuisson dans le système documentaire
- Travailler en collaboration avec les équipes R&D et qualité sur les projets d'innovation
- Participer aux suivis des projets développements produits
- Prise en compte des cahiers des charges et exigences clients pour formaliser des process et procédures

- Issu(e) d'une formation Bac +2 minimum en génie biologique option industries agroalimentaires ou licence management de la qualité ou procédés d'innovation, vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Excel, Word et Outlook).
- Votre capacité à analyser et mettre à jour des fiches techniques (ingrédients, process, cuisson) sont indispensables.
- La maîtrise de l'anglais et l'obtention du permis de conduire seront des plus.

Vous êtes reconnu(e) pour rigueur, autonomie et esprit d'équipe.