Responsable de Salle H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationNous recherchons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F.

Vous serez chargé de superviser le bon déroulement des services, de gérer une petite équipe et de garantir une qualité de service au client.

Missions principales :
- Organisation et supervision de la mise en place de la salle avant chaque service.
- Gestion et coordination d'une équipe composée d'un chef de rang et d'un barman.
- Approvisionnement et gestion des stocks de boissons.
- Gestion des ouvertures et fermetures de l'établissement.
- Utilisation de PAD pour la prise des commandes.
- Assurer un service fluide et professionnel, tout en veillant à la satisfaction des clients.
- Application et respect des normes d'hygiène et des procédures internes.
- Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste similaire.

Profil :
- Contrat saisonnier du 01/05 au 30/09 :
mai : service du midi uniquement, fermé les lundis et mardis.
- Salaire de 2000€ net
juin et septembre : service en coupure (midi et soir), fermé les lundis et mardi - salaire de 2200€ net
juillet et août : base de 2 jours de repos, service en coupure, possibilité de congés travaillés payés - salaire de 2500€ net
- Véhicule souhaité pour faciliter les déplacements.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.