Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Societe de Gestion Hoteliere

Vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration et recherchez un nouveau défi motivant ? Notre restaurant au sein d'un hôtel 4 étoiles est à la recherche d'un(e) Maitre d'hôtel talentueux(se) pour rejoindre notre équipe.
Responsabilités :
- Assurer un service impeccable aux clients avec professionnalisme.
- Assurer la coordination avec la cuisine.
- Avoir une expérience en banquet + restauration
- Service en chambre (room service)
- Formation du personnel
- Effectuer la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons)
- Encaissement des notes
- Comptage des fonds de caisse
- Avoir une excellente présentation.

Restaurant fermé le dimanche. 2 jours de repos par semaine.

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.