Boulanger H/F - INVEX

Nous recherchons un-e Boulanger-e
Dans ce cadre vous aurez pour missions :
- Préparer et réaliser les pains (sélectionner et doser les ingrédients, gérer la cuisson),
- Décorer les pains
- Entretenir le poste de travail,
- Nettoyer le matériel et les équipements,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Experience : Débutant accepté - expérience bienvenue

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Supermarchés