Commis Sommelier - Commise Sommelière H/F - Pôle Emploi

Logement : chambre partagée fournie
Pourboires mensuels & Service charge
Repas : deux repas familiaux par jour
Congés : 31 jours de congé annuel
Assurance santé
Allocation de vol vers la capitale du pays d'origine
Relocalisation à Abu Dhabi
Date de prise de poste : dès que possible
Critères :

Minimum 2 ans d'expérience en restauration gastronomique, établissements de luxe ou dans un environnement dynamique et énergique.
Certification en sommellerie ou équivalent WSET Niveau 2 souhaité.
Connaissance des vins français et du Nouveau Monde (Amérique du Sud et Amérique du Nord).
Bonne maîtrise de l'anglais.
La maîtrise du français, de l'italien ou de l'espagnol est un plus.
Engagement à offrir une hospitalité exceptionnelle et à faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste.
Expérience dans des établissements à fort volume.

Experience : 2 Mois

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines