Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Sabino

¨L'Ardoise de Nino recherche un pizzaïolo autonome pour rejoindre son équipe dynamique.
En tant que pizzaïolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en veillant à garantir leur qualité et leur présentation.
Missions :

Préparation des pâtes et des ingrédients frais.
Réalisation des pizzas selon les recettes établies.
Gestion de la cuisson au four.
Assurer l'hygiène et la propreté de la cuisine.
Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients.
Création de nouvelles recettes en fonction des tendances et des saisons.

Profil recherché :

Expérience préalable en tant que pizzaïolo.
Connaissance approfondie des techniques de préparation des pizzas.
Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
Sens de l'organisation et de la gestion des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions :
Vous travaillez du lundi au samedi midi + jeudi -vendredi-samedi soir
Pas de travail le dimanche + 3 demi journées dans la semaine

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre équipe !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de mise en forme des disques de pizzas, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle