Pizzaiolo H/F - Obiste

Les missions d'un Pizzaiolo

Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.
Préparer les pizzas en fonction de la demande.
Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.
Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
Procéder à l'encaissement des paiements.
Effectuer les tâches administratives si le pizzaiolo travaille à son compte.
Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.