Apprenti·e Cuisinier H/F - Groupe Colisee

La Clinique Théraé :

Située entre Tours et Orléans, à la sortie de l'autoroute A 10 de Blois, la Clinique Théraé est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) polyvalent et spécialisé en affections digestives, métaboliques et endocriniennes qui accueille en hospitalisation complète ainsi qu'en hospitalisation de jour des patients adultes et adolescents.

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !En tant qu'Apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Préparer en collaboration avec l'équipe de cuisinedes repas adaptés en fonction des besoins alimentaires des patients
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire

Condition d'éligibilité pour postuler :
- Respecter les conditions d'âge requises pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans (sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés (RQTH) et les sportifs de haut niveau).

Votre profil :

Vous êtes autonome, dynamique et volontaire. Vous avez une véritable envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Si vous avez à coeur d'assurer le bien-être des patients, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !