Assistant Manager Restauration en Alternance H/F - Alternance Bourgogne - Mâcon

Groupe Alternance - le campus de Mâcon, école supérieure de l'alternance, recherche pour notre entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur de la restauration, un assistant manager (H/F) en alternance pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État, de niveau 5 (BTS). Opte pour l'alternance près de chez toi avec Groupe Alternance !

Les Missions :
- Assiste, soutien et met en oeuvre les directives
- Force de proposition, relais d'information
- Rend compte des résultats du restaurant sur ses quarts de travail
- Il/elle est en mesure de fédérer, de mobiliser
- Forme et encadre les salariés
- Veille au maintien d'une atmosphère de travail agréable entre les salariés
- Communique les objectifs, s'assure de leur réalisation et informe des résultats du restaurant sur ses quarts de travail
- Rend compte des actions et résultats de son pôle d'activité
- Plaçant le client au centre de sa mission, il/elle va à son contact pour l'accueillir et anticiper ses attentes.
- Un excellent service en termes d'accueil et de satisfaction
- Gère les réclamations, remarques et suggestions de notre clientèle et les éventuels incidents
- Représentant de l'image du restaurant et de l'Enseigne auprès des Services Officiels, il/elle se montre coopératif(ve), professionnel(le) et courtois(e)

Tu es le candidat idéal si :
- Tu es avenant et souriant
- Tu as le sens du relationnel
- Tu es motivé et tu souhaites développer tes compétences dans le management
- Tu as un bon sens de l'analyse
- Tu maîtrise les outils de management
- Tu gères la gestion des conflits