Commis de Cuisine Népalaise Non-Logé H/F - YAK - Restaurant

Pour notre restaurant YAK à Chamonix, nous recrutons 2 postes de Commis de cuisine népalaise expérimentés, pour renforcer l'équipe pendant la saison d'été, de juin à septembre.

Possibilité de poursuivre la saison d'hiver suivante.

En tant que Commis(e), vous aiderez et assisterez le Cuisinier dans la préparation des plats népalais :

- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes,
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Aider à la mise en place pour le service.

**** CE POSTE EST NON-LOGE ****

Experience : 8 Mois - 2 saisons réussies

Compétences : Connaissance des épices et herbes culinaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues : Français souhaité, Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.