Chef de Partie H/F - Proch'Emploi

Nous recherchons un Chef de partie H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement gastronomique propose une cuisine personnelle et audacieuse, mêlant terroir et saveurs mexicaines, avec des plats uniques et signatures dans un cadre enchanteur.
Le chef propose une cuisine créative et contemporaine qui rappelle la France et le Mexique. Des menus dégustation de 4 ou 6 services sont proposés afin de découvrir leur cuisine aux saveurs inattendues.
L'équipe est unie par la passion et l'envie de bien faire.

Vous interviendrez dans la mise en place et le dressage des assiettes avant d'aller les servir à table afin de pouvoir faire l'argumentaire aux clients.
Vous maitrisez les techniques de cuisson des viandes et poissons et aimez travailler des produits de qualité.
Vous respectez rigoureusement les process et normes d'hygiène.
Ce poste implique le travail le week-end et les jours fériés.

PROFIL REQUIS
Vous possédez une première expérience récente de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique.
Passionné(e), vous avez aussi le sens du détail et du service, vous avez l'envie de progresser entouré(e) de personnes engagées et passionnées. Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe et de service.
Vous êtes à l'aise à l'oral afin d'argumenter les plats aux clients et répondre à leurs questions. Le poste implique obligatoirement d'aller au contact des clients.
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures)
Habiter proche du Touquet serait un avantage pour ce poste en coupure.

CONTRAT PROPOSÉ
CDI temps plein (39H/Hebdo)
Démarrage souhaité : dès que possible
Poste en coupure, travail le midi et le soir
Rémunération : A partir de 1900 Euros nets mensuel suivant expériences.

POUR POSTULER
Merci nous transmettre votre CV par mail : ****@****.**
NB : Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s (merci de votre compréhension)

Experience : 1 An(s) - sur le même type de poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.