Vétérinaire Officiel H/F - Prefecture de Departement Aveyron

La Direction départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de l'Aveyron (DDETSPP) recherche un vétérinaire officiel pour l'abattoir de Capdenac + remplacement/renfort à l'abattoir de RODEZ (Arsac)

Poste à temps plein, de catégorie A
Rémunération : 3886,8 Euros brut minimum - l'expérience professionnelle sur un poste similaire pourra être valorisée sur présentation des justificatifs
Durée du contrat : 1 an - renouvellement possible - Prise de poste dès que possible
Diplôme de vétérinaire délivré dans l'Union Européenne exigé
Permis B exigé

Environnement de travail :
Au sein de la DDETSPP (110 agents), le service SQSAIA (45 agents) assure la surveillance de la sécurité et de la qualité sanitaires des aliments dans tous les établissements de la chaîne alimentaire, il comprend deux domaines d'intervention avec chacun un responsable d'unité, à savoir, l'inspection itinérante (10 agents) en établissements agro-alimentaires de denrées d'origine animale et/ou végétale et l'inspection permanente (35 agents) dans les 5 abattoirs de boucherie répartis sur 3 sites. Le service vétérinaire d'inspection (SVI) de Capdenac assure l'inspection permanente des abattoirs CAPS (2 200 tonnes/an, ovins) et FIPSO INDUSTRIE (11 000t/an, porcs charcutiers).

Objectifs du poste :
- Assurer les missions de vétérinaire officiel en abattoirs de boucherie (inspection produit, inspection établissement, encadrement de l'équipe, protection animale),
- Encadrer l'équipe du SVI des abattoirs de Capdenac-Gare, organiser le fonctionnement du service,
- Assurer des remplacements réguliers dans le SVI des abattoirs d'Arsac à Sainte-Radegonde,
- Réaliser les inspections des abattoirs,
- Participer à la certification export en tant que vétérinaire certificateur.trice.

Missions à exercer :
- Encadrement de l'équipe d'inspection du SVI de Capdenac Gare
- Mise en oeuvre et responsabilité de l'inspection produits (inspections ante et post mortem) dans les 2 abattoirs de boucherie du site.
- Réalisation des inspections annuelles selon le référentiel métier (inspections complètes, inspections ciblées et coordonnées), gestion et suivi des non-conformités.
- Interface avec la direction et le service qualité des deux abattoirs.
- Animation des réunions internes et participation aux réunions régionales techniques abattoir (CTA).
- Suppléance des vétérinaires officiels (VO) des autres abattoirs, notamment du site d'ARSAC à Sainte-Radegonde,
- Suivi de la mise en place de la démarche qualité du SVI de Capdenac-Gare en lien avec le ou la responsable qualité de la direction départementale,
- Suppléance ponctuelle des vétérinaires officiels du siège pour la certification export.

Contraintes du poste :
- Poste à responsabilité et à enjeux.
- Missions de service public exercées en Co-activité avec des industriels.
- Déplacements réguliers au sein du département.

Savoirs :
- Diplôme vétérinaire exigé
- Réglementation du domaine des animaux de boucherie (animaux vivants) et des denrées d'origine animale
- Connaissances techniques nécessaires à l'inspection des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale et des sous-produits
- Maîtrise de la méthodologie du contrôle et de l'inspection
- Utilisation des logiciels bureautique et métiers
- Droit administratif et droit pénal

Savoir-faire :
- Aptitude à organiser le travail et à motiver les agents
- Qualités relationnelles d'écoute, de proposition, de pédagogie et d'autorité
- Capacité d'adaptation aux évolutions
- Aptitude à rendre compte et à prendre consigne
- Réactivité
- Autonomie
- Aptitude à travailler en équipe

Experience : Débutant accepté

Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Règles d'hygiène et d'asepsie

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Administration publique générale