Chef de Rang Restaurant de Luxe H/F - la Petite Maison

Chez LPM Restaurant & Bar, nous ne sommes pas seulement une destination gastronomique ; nous incarnons l'élégance, l'hospitalité et des expériences mémorables pour nos invités.

Réputés pour notre cuisine méditerranéenne et notre ambiance sophistiquée, nous vous invitons à rejoindre notre équipe à Cannes, où passion et excellence se rencontrent pour créer la magie.

Votre Rôle En tant que Chef de Rang, vous serez un acteur essentiel de l'expérience client et de la fluidité du service.

Vos missions incluent :
- Assurer un service impeccable et fluide en respectant les standards LPM.
- Offrir une expérience client exceptionnelle en anticipant et répondant aux attentes d'une clientèle exigeante.
- Manager et encadrer les serveurs, en maintenant une ambiance dynamique et motivante.
- Collaborer efficacement avec les hôtesses et l'équipe de cuisine pour garantir un service harmonieux.
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins grâce à une connaissance approfondie de la carte.
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant en respectant les procédures.
- Veiller à la bonne présentation des plats et au respect des normes de qualité.
- Contrôler et vérifier les additions afin de garantir leur exactitude.

Profil Recherché :
- Expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de Rang dans des établissements internationaux de luxe.
- Maîtrise impérative de l'anglais pour assurer une communication fluide avec l'équipe et la direction.
- Sens aigu du détail et engagement envers l'excellence du service.
- Aisance relationnelle et capacité à gérer une clientèle internationale exigeante.
- Compétences en leadership pour encadrer une équipe et garantir un service haut de gamme.
- Bonne connaissance des vins et capacité à conseiller les clients sur les accords mets-vins.
- Expérience en gestion des opérations d'un restaurant, y compris l'organisation des plannings et la coordination avec les autres départements.
- Expérience à l'international exigée.
- Ce Que Nous Offrons :
- Salaire compétitif et pourboires.
- Opportunité de travailler dans un restaurant prestigieux avec une clientèle exclusive.
- Perspectives d'évolution au sein du groupe.
- Un environnement de travail dynamique, exigeant et stimulant.
- L'opportunité de faire partie d'une équipe passionnée dans l'un des plus beaux endroits du monde.

Rejoignez-nous !

Si vous êtes passionné par l'hospitalité, que vous avez l'expérience et l'énergie pour offrir un service d'exception, nous serions ravis de vous accueillir dans la famille LPM à Cannes !

Experience : 5 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, experience clientèle internationale

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.