Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F - la Presqu'ile

Charmant petite village situé au bord de l'eau et à deux pas de Chateauneuf du Pape, le restaurant la Presqu'ile recherche pour sa saison un chef de partie (H/F), essentiellement pour les entrées et occasionnellement pour le chaud.

Ce poste démarre à compter d'AVRIL jusqu'à fin Septembre. La durée du contrat peut être évolutive.

Poste saisonnier à 35h ou 39h semaine, jours de repos dimanche et lundi.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.