Chef de Partie H/F - Mamamouchi

Vos missions :
- Réaliser les plats culinaires,
- Organiser la production,
- Gérer les commandes.
- Dresser les préparations
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Respecter les lieux et les règles sanitaires

Vous aurez deux jours de congé consécutifs par semaine
de la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

Plusieurs postes sont à pourvoir

Experience : Débutant accepté

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.