Serveur - Serveuse en Restauration H/F - les Templitudes Vincennes
- Vincennes - 94
- CDI
- les Templitudes Vincennes
Les missions du poste
Restaurant traditionnel en résidence seniors Vincennes recherche un serveur (H/F).
Vos principales missions seront :
En charge de l'organisation du service en salle ou en plateau, vous veillez à un dressage soigné des tables, et à un service personnalisé.
Garant de la propreté des lieux sur votre périmètre vous assurez une hygiène irréprochable du débarrassage au suivi de la plonge ainsi que l'entretien des sols.
Force de proposition, vous accueillez les résidents, et mettez en valeur les produits proposés du petit déjeuner au dîner, et veillez à l'approvisionnement quotidien, ainsi qu'au suivi des stocks des produits.
Accueil des résidents
Prise de commandes
Service des plats et des boissons
Conseils et recommandations
Gestion de l'addition
Veiller au confort des résidents
Entretien de la salle
Communication avec la cuisine
La résidence et son restaurant, à l'architecture contemporaine et chaleureuse, est située au calme, au milieu d'un parc paysagé.
Le restaurant propose un service à table, à la française, et propose une carte de restauration traditionnelle.
Horaires du service : MIDI de 12h à 13h45 (environ 60 couverts - SOIR de 19h à 20h15 (environ 40 couverts)
Horaires de travail : Soit Horaire Ouverture : 08h30 à 16h00 soit Horaire Fermeture : 11h45-20h30
Les horaires sont fixes et ne changent pas.
Vous serez amené à travailler un weekend sur deux.
Fermeture du restaurant à 20h30
Avantages :
- Avantage en nature repas
- Mutuelle
- Primes sur objectifs
- Planning avec des horaires continus et jours fixes
- Equipe stable
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - exigé sur un poste similaire
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées