Agent de Restauration et d'Entretien des Locaux Municipaux - Commune de Hennebont H/F - Fonction publique Territoriale

Missions principales :

Distribution, service et accompagnement des enfants en restauration ; entretien des locaux et équipements municipaux.

Activités principales

Gestion courante du service de restauration scolaire et accueil de loisirs, distribution et service des repas aux convives dans le respect des règles d'hygiène :
- Relevé des rationnaires, réceptions des denrées, préparation de la salle de restauration,
- Remise en température des repas,
- Service des convives à table, en salle,
- Accompagnement des enfants pendant les temps de repas,
- Prise en charge des Projet Individuel d'Accueil (PAI)

Entretien périodique et nettoyage journalier des locaux et équipements de restauration scolaire :
- Remise en état de la salle de restauration scolaire
- Lavage, séchage et rangement des couverts et matériels
- Remise en état des espaces de restauration et de l'office.

Entretien, nettoyage, désinfection des équipements scolaires de la Ville (classes, salles d'activités, couloirs, escaliers, toilettes...).

Signalement aux personnes référentes des dysfonctionnements et anomalies repérées.

Activités complémentaires :

Entretien des bâtiments municipaux (mairie, accueil de loisirs, etc.)
Intervention lors des réceptions à l'occasion des cérémonies et manifestations diverses : courses, préparation du buffet, service, rangement.

Compétences - aptitudes requises

- CAP « Agent polyvalent de restauration » souhaité, ou CAP « maintenance et hygiène des locaux »,
- Expérience confirmée dans un poste similaire,
- Formation à la méthode HACCP /habilitation paquet hygiène exigée,
- Connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maîtrise et utilisation des produits et matériels de nettoyage et d'entretien,
- Encadrement d'enfants, bon contact, écoute et dialogue avec les enfants,
- Disponibilité, réactivité,
- Capacité au travail en équipe,
- Rigueur (surveillance et encadrement des enfants), sens des responsabilités et de l'organisation.

Aspects spécifiques et informations complémentaires
- Port des Équipements Professionnels Individuels et des vêtements de travail,
- Affectations variables en fonction des besoins de remplacements et mobilité selon besoins sur l'ensemble des sites de la Ville dont le service est en charge (horaires variables selon remplacements),
- Horaires différents en période scolaire / vacances scolaires.