Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - les Moulins de la Catalogne

Vous avez entre 15 et 17 ans et vous êtes passionnés du métier de boulanger, vous n'avez pas peur du travail. Vous êtes curieux et motivés.
Pendant votre période d'apprentissage vous serez en relation directe avec le chef boulanger, vous avez pour missions :
- Apprendre l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division), cuisson,
- Apprentissage des règles d'hygiène, des DLC,

Aux termes de votre apprentissage de 2 ans, l'entreprise vous amenera à avoir un métier valorisant et humainement enrichissant sans parler même d'un salaire pour commerncer à 30KE brut /an.

Début de travail 6 heures du matin
Merci de nous envoyer lettre de motivation.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.