Chef de Parte Tournant Non Loge H/F - Hostellerie la Belle Aurore

Dans le cadre de son développement, notre restaurant gastronomique situé à l'Hôtel **** La Belle Aurore à Sainte-Maxime, recherche un(e) chef de partie talentueux/se et motivé(e) pour renforcer sa brigade.

Vos missions :

- Gestion autonome du poste (chaud et froid)

- Participation à la mise en place, production et envoi des plats

- Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second de cuisine

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Expérience solide dans un établissement de standing/gastronomique
Maîtrise des techniques culinaires
Esprit d'équipe, dynamisme et envie de progresser

Poste en CDD à pourvoir aux alentours du 20 Avril 2025

Experience : 1 An(s) - en tant que chef de partie tournant

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.