Chef de Partie H/F - le Bistrot du Golf
- Lacanau - 33
- CDD
- le Bistrot du Golf
Les missions du poste
BISTROT DU GOLF - DOMAINE DE L'ARDILOUSE
Cadre agréable en retrait de l'océan au milieu des pinsNous recherchons un/e Chef de Partie passionné(é), motivé(é), rigoureux(se), ponctuel(le).
Vos missions :
- Préparer les entrées froides
- Préparer les cartes et menus
- Préparer les desserts
- Préparer les cocktails
Faire preuve d'initiatives, toujours sous l'autorité du Chef.
Connaître normes HACCP
Horaires continus/coupures
Aide au logement, heures supplémentaires, pourboires
*** SALON EN LIGNE TOURISME/HOTELLERIE-RETSAURATION/ANIMATION/LOISIRS ***
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Notions en pâtisserie
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).