Cuisinier - Cuisinière H/F - O Saigon

Dans un restaurant situé sur St Gilles Les Bains et proposant des plats de type cuisine vietnamienne, vous assurerez la mise en place, la préparation des plats et leur dressage.
Vous travaillerez dans une brigade de 3 cuisiniers et 1 chef.
Expérience en cuisine obligatoire.
Formation à la cuisine vietnamienne si non connaissance de la cuisine asiatique.

Experience : 5 An(s) - en cuisine

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Types de viande, Cuisine sud-américaine, Types de desserts, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des plats culinaires

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.