Sushiman - Sushiwoman H/F - A&E

Stand sushi Intermarché d'Annemasse
Recherche un sushiman / sushiwoman Débutant accepté avec un contrat CDI de 39h par semaines avec horaire variables 5h-11H du lundi au samedi
Mission :
Savoir faire makis, sushi nigiri, california
Wok
préparations mise en place
connaissances les règles HACCP
coupe poisson
nettoyage son poste de travaille

Salaire selon l'expérience

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser des événements culinaires spéciaux, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.