Cuisinier H/F - Lorraine Services

LORRAINE SERVICES vous accompagne depuis 30 ANS quelque soit le contrat : CDI-CDD-INTERIM ET CDI INTERIMAIRE.

Nos équipes travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond.

LORRAINE SERVICES : L' Humain au service de L'Humain.

CONTACTEZ NOUS AU **.**.**.**.**Préparation des plats :
- Élaborer des recettes et préparer les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine.

Gestion des stocks :
- Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks de denrées alimentaires.
- Participer à la réception des marchandises et à leur stockage.

Respect des normes d'hygiène :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.

Collaboration en équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Participer à la formation des nouveaux employés si nécessaire.

Créativité culinaire :
- Proposer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants.
- S'adapter aux demandes spécifiques des clients (régimes alimentaires, allergies, etc.).

- Techniques culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, des méthodes de cuisson et de la présentation des plats.
- Créativité : Capacité à innover et à créer des plats attractifs.
- Organisation : Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Travail en équipe : Bonnes compétences interpersonnelles et capacité à collaborer efficacement.
- Connaissance des normes d'hygiène : Compréhension des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).