Chef de Cuisine H/F - Le Petit Marché des filles
- Vandœuvre-lès-Nancy - 54
- CDI
- Le Petit Marché des filles
Les missions du poste
Le restaurant Le Petit Marché des filles recherche un/une chef de cuisine.
Vous supervisez 2 personnes dans la préparation et l'élaboration de plats à base de produits frais ; polyvalence sur poste chaud et froid
Horaires du lundi au vendredi les midi uniquement.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Organiser le travail d'une équipe, Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle