Chef de Partie Cuisine H/F - Hostellerie des Terraillers

Les Terraillers est une entreprise établie de longue date avec une solide réputation, dirigée par Michaël Fulci qui est issu de la haute gastronomie. Vous ferez un travail de qualité avec une clientèle agréable mais exigeante.Vous serez responsable pour la préparation, la cuisson pour l'envoi des assiettes via le chef qui est au passe.
Travail en coupures sur 4 j1/2
Établissement fermé le lundi mardi toute l'année.
Venez rejoindre l'équipe des Terraillers, une belle équipe de professionnels avec une bonne ambiance.
Vous aurez la satisfaction de faire un beau travail de qualité.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.