Caviste H/F - Les Vendanges

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un caviste.
Rattaché(e) au service commercial, vous accompagnez et conseillez les clients dans leur choix de vins, champagnes, fromages et épicerie fine.
Vous serez également en charge de l'encaissement, de la mise en place, du suivi des stocks et de l'entretien de la cave.
Vous avez idéalement une expérience réussie dans le domaine, ou dans les métiers de bouches, de l'hôtellerie, de la restauration, et/ou vous avez des connaissances sur l'univers viticole (régions, cépages, terroirs, etc.), Doté(e)de bonnes capacités relationnelles, vous êtes aussi gastronome et passionné(e) par votre métier ! Le poste est voué à être pérennisé.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons